Ройбуш в переводе означает «красный куст». Из игольчатых листьев этого растения готовят напиток рыжего цвета, обладающего глубоким ореховым ароматом и сладковатым вкусом. Родина растения — Южная Африка, откуда в Европу его, в качестве чая, привез русский чайный купец Вениамин Гинсберг. Местное население с незапамятных времен использует полезные свойства ройбуша, которые стали известны нашим современникам, сохранившись в культурном наследии местных жителей.
Чай, в зависимости от метода обработки сырья бывает:
- Зеленым. Для получения зеленого заготовленное сырье пропаривают, что бы остановит процесс ферментации. Он имеет светлый оттенок и травянистый вкус.
- Красным. При производстве красного ферментацию не останавливают. Иногда листья просушивают на солнце.
Африканцы пьют ройбуш ежедневно и много. Такая популярность традиционного напитка обусловлена его полезными и вкусовыми качествами.
Химический состав
Африканский не содержит кофеина и теина, но по бодрящему эффекту очень близок к кофе, а уникальные свойства ройбуша обусловлены его богатейшим составом.
1. Продукт содержит массу минералов, макро и микроэлементов, в число которых входит:
- Железо
- Фтор
- Кальций
- Цинк
- Магний
- Калий
- Медь
- Марганец
2. Витамины. Чай богат витаминами: А, Р, Е, С.
3. Тетрациклин. Напиток обладает бактерициднымэффектом благодаря содержанию в нём природного тетрациклина
4. Антиоксиданты. Помимо этого напиток богат натуральными флавоноидами, которые обладают антиоксидантными свойствами. Это означает, что с помощью чая можно избавиться от свободных радикалов, повреждающих ДНК, способствующих развитию раковых опухолей и быстрому старению организма. У зеленого чая антиоксидантные свойства сильнее в 10 раз, чем у красного.
Полезные свойства
Сфера применения чай очень широка, ведь богатое содержание веществ в напитке положительно действует на многие системы человеческого организма. Вот, чем полезен ройбуш:
1. Горячие и холодные напитки, кулинария:
Это идеальный мультивитаминный напиток для кормящих мам, для детей и новорожденных.
Настой освежает и превосходно утоляет жажду.
Его используют для:
- Супов
- Соусов
- Выпечки
- Десертов
2. Лекарство для внутреннего употребления:
- Это превосходное средство против бессонницы и колик у новорожденных.
- Отвар применяют как отхаркивающее и противоглистного средства, для лечения аллергии и профилактики кариеса.
- У европейцев ройбуш считается отличным средством против похмелья.
- Для улучшения функций лимфатической системы, профилактики артрита, артроза и заболеваний печени, а также улучшения качества крови и иммунитета.
3. Лекарство для наружного применения:
- Отвары растения используют в качестве компрессов от экзем, зуда, дерматита и раздражений, в том числе и у младенцев.
- Настой можно добавлять в ванну и использовать для умывания в качестве тоника.
- Он эффективен при солнечных ожогах и высыпаниях на коже.
- Компрессы снимают с глаз напряжение, воспаления и отечность век.
- Ройбуш способствует избавлению от сухости кожи и перхоти.
В целом ройбуш — замечательное средство, помогающее поддерживать хороший тонус организма, справляться с недостатком витаминов и минералов. Это напиток, регулирующий возбужденность и кровяное давление, улучшающий память и придающий свежесть мыслям. Он охладит летом и согреет зимой, избавит от бессонницы, раздражительности и депрессии. В мире ведутся разработки для применения красного куста в препаратах от диабета, гепатита и рака.
Вред
Единственное выявленное противопоказание – это индивидуальная непереносимость чая, которая встречается крайне редко.
Обожаю этот чай. Вот как попробовала, так сразу влюбилась в его вкус и запах!!! Но вставленный в статью клип с Малышевой убил просто. Уберите, не позорьтесь.
Ройбуш — семейство бобовых, а не акация. Наличие микро элементов — обуславливает противопоказания к применению. Малышева — "поверхах-хапайко". Ну, нельзя быть докой во всех направлениях науки.
ЛЮДИ, прежде чем применить советы таких "доков", 10раз проверьте.