Чеснок — польза и вред для организма человека

Безусловно, чеснок является одним из полезнейших для здоровья человека продуктом с большим набором целебных свойств. Эффективность его лечебного воздействия трудно даже оценить.

Химический состав

• В состав входит много азотистых веществ, соединений калия, натрия, солей магния и кальция.
• Отмечено содержание кремниевой, фосфорной и серной кислот, витаминов С, В, D, фитостеринов, фитонцидов, экстрактивных веществ и эфирных масел, что говорит о чрезвычайной пользе для человека.
• Всего в данной овощной культуре содержится около полутысячи различных компонентов, оздоравливающее влияние которых на человеческий организм значительно.

Полезные свойства

• Такой состав определяет мощные потогонные и мочегонные свойства, благодаря которым снижается артериальное давление.
• Обладает обезболивающим, ранозаживляющим, противоглистным, антитоксическим свойствами.
• Употребление растения полезно для снятия симптомов авитаминоза.
• Главный эффект употребления этого острого продукта заключается в повышении иммунных сил и превосходной защите от инфекционных заболеваний.
• Вещества, содержащиеся в нём, активизируют метаболизм, улучшают состояние сердечнососудистой системы и оказывают благоприятное действие на здоровье в целом.
• А ещё чеснок ценен содержанием соединений селена, которые являются прекрасными антиоксидантами, препятствующими возникновению онкологических новообразований.
• Введение продукта в рацион позволяет снижать уровень холестерина. Чеснок — эффективное средство, противодействующее засорению главных и периферических артерий, а также останавливающее процессы их старения.

Специфический аромат объясняется наличием сернистых веществ. Однако пусть он не смущает и не ограничивает вас в употреблении. Для освежения дыхания достаточно разжевать веточку петрушки или ломтик лимона, коричное зерно или семя кардамона. Наконец, просто прополощите ротовую полость молоком – и запах исчезнет.

Безусловно, самым важным качеством чесночных продуктов является их способность убивать болезнетворные микроорганизмы. Эта особенность непременно должна учитываться в профилактике простудных и вирусных заболеваний в период смены сезонов года.

Чеснок в том или ином виде добавляется в различные медикаменты. Известны случаи, когда препараты, которые приготавливались из него, уничтожали злокачественные опухоли в самом начале их развития.

Вред

Однако, помните: хотя и полезен чеснок, но при длительном использовании «чесночных» лекарственных средств подавляется микрофлора кишечника. Будьте осторожны!

Видео о том, чем полезен чеснок