Ароматное пряное растение можно использовать не только, как приправу, но и как лечебное средство от многих недугов. Из листьев, стебля и корня делают соки, а также применяют в качестве вкусовой добавки в различные блюда.
Свежевыжатый сок имеет специфический вкус и пьется в ограниченных количествах(1 чайная ложка за 30 минут до еды). Для улучшения вкуса и аромата добавляются соки моркови, яблок или свеклы.
Химический состав
Напиток по праву может называться эликсиром молодости, так как является источником витаминов и минералов. В химической формуле растения присутствуют:
- витамины С, РР, В1 и В2;
- натрий и калий;
- тиамин и курин;
- щавельная кислота, эфирное масло и холин;
- марганец и селена;
- медь и цинк;
- фосфор и кальций;
- железо.
Сельдерей может применяться, в профилактических целях, для лечения воспалительных процессов, аллергии и для поддержания иммунитета.
Калорийность
В 100 граммах этого полезного, ценного и малокалорийного напитка содержится 18 ккал. Это отличный сжигатель жира! Приправа будет уместна в меню диетического и правильного питания, для всех, кто хочет похудеть и улучшить свое самочувствие.
Преимущества эликсира здоровья
- Чтобы принести организму максимальную пользу, старайтесь употребить сок в первые 10 минут после его отжима.
- Он содержит ценные аминокислоты, флавоноиды, растворимую клетчатку и помогает наладить работу пищеварительной системы.
- Дарит организму энергию и силу. Именно по этой причине рекомендуется употреблять натощак.
Благодаря регулярному употреблению напитка появляется возможность:
- очистить организм от токсинов и шлаков;
- повысить гемоглобин в крови;
- укрепить сосуды и сердечно-сосудистую систему;
- снизить процент плотного холестерина в крови;
- поддержать красоту и отстрочить наступление старости.
Издавна известно еще одно ценное качество продукта. Сельдерей является сильным афродизиаком, который повышает сексуальную силу мужчин. Напиток этого растения рекомендован в качестве эффективного профилактического средства от воспаления простаты.
Противопоказания:
- Не употреблять при острой форме заболеваний ЖКТ.
